Marc ANDRIEU vous propose ses Plats ou Menus de Réveillons à emporter
A commander avant le 20 décembre, pour Noël
A commander avant le 27 décembre pour la St Sylvestre |
| Menu à 45 € |
Menu à 65 € |
| 1 entrée, 1 Plat (poisson ou viande), 1 dessert |
1 entrée, 1 poisson, 1 viande, 1 dessert |
| ou uniquement 1 entrée ou 1 plat ou 1 dessert (prix indiqué à côté de chaque plat) |
Quand vous composez vos menus pour plusieurs personnes, si possible, faire le même choix
Pour la facilité du conditionnement et du réchauffage. Merci par avance |
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| Les Entrées les classiques |
Pot de Tarama maison et blinis maison (Apéritif) ................................. 6 € / 100 gr
Foie Gras de canard cuit au torchon et mariné au Sauternes ................................. 15 €/ pers.
Ballotin de 400 ou 500 gr ................................ 13 €/100 gr
Saumon fumé maison (Ecosse) et ses blinis maison .................. 12 €/pers. ou 65 €/kg |
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Rouleaux de saumon Gravlax et fumé, fromage blanc, caviar de hareng .......................................... 12 €
Compression de crabe, avocat, tomate confite, vinaigrette de crustacé .......................................... 14 €
Tarte fine de ris de veau, quenelles de volaille et girolles .......................................... 14 € |
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Cassolette de homard, boudin de coquille St Jacques et petits légumes .......................................... 28 €
Filet de bar, croûte d’agrume, sauce Yuzu et jus de palourdes .......................................... 24 € |
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Filet de volaille fermière de Challans, farce Foie Gras, sauce cidre .......................................... 24 €
Carré de veau Français rôti, sauce morille .......................................... 26 € |
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Bûche , chocolat noir et mûre, sablé Breton ........................................... 8 €
Bûche pomme, framboise, biscuit madeleine ...........................................8 €
Verrine des îles (Vanille, ananas, passion) ...........................................8 €
• Tous nos plats sont servis avec différents légumes
• Les bûches deviennent entremets pour la St Sylvestre
• Pour vos différentes cérémonies, nous assurons avec notre équipe, un service traiteur
• Pour vos cadeaux de fin d’année, offrez un moment de plaisir avec nos chèques cadeaux |
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